Endlich vernünftiges Brot

Graubrot mit Haferflockenkruste

Weissbrot mit Oregano

Wie alle wissen, die schon mal hier waren, ist das Brot in den USA nicht gerade 

sagenumwoben. Es  ist eher lätschig. Und da es in Houston auch nicht viele Deutsche gibt, gibt es auch keinen gescheiten Bäcker hier. Also haben wir uns nun daran gemacht selber Brot zu backen. Jawohl, selber. Ohne Brotmaschine. Und nach einigen Anlaufschwierigkeiten (leckere Ziegelsteine...) schmeckt das Brot und sieht dazu noch sehr gut aus!